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静安50中餐厅环境设计middot

来源:黄龙 时间:2022/6/6
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创造渴望与神秘感,

引导需求。

此次餐厅环境设计,以设计思维(designthinking)为底层逻辑,

运用体验设计、服务设计方法论及工具,

依托“马斯洛需求等级”,从三个层面,深入洞见目标人群的“行为”、“心理”、“精神”,不同维度引导客户诉求。环境与艺术品已超越空间和视觉美学,它们导向服务流程、引导行为模式、提供情绪价值、

满足精神渴求。

超越风格、装饰等范畴,成为品牌战略一个部分。

中餐厅室内环境设计

运用创新思维范式与方法论,

仅开业5个月,

设计助力餐厅成功入选:

凤凰网“金梧桐中国餐厅指南”、

凤凰网“金梧桐上海餐厅指南”、

上海交通广播“行·味”餐厅评选TOP餐厅,

成为上海最受欢迎高档中餐厅。

無垢女主人·一善“抱得琴来不用弹”白金

出自“松风流水天然调,抱得琴来不用弹”

我国近代名人于右任在《怀素小草千字文》真迹后题跋

其实对早有耳闻,设筵宇宙中心上海静安寺,也算大隐于市。上海美食博主和生活时尚自媒体多渲染成低调、奢华、有内涵。

受邀小聚,得知室内环境设计出自师兄之手,心有戚戚焉,想着看看内里乾坤,如果俗辣也可以当面揶揄一下,便欣然前往。

静安寺一带也算我吃吃喝喝的活动范围,但是这家店还真是不好找,竹林掩映,芒草风吹。兜兜转转,便想起唐明皇“探店”感慨的那一句“城阙天中近,蓬瀛海上遥。”

《送玄同真人李抱朴谒灊山仙祠》,作者:唐明皇·李隆基城阙天中近,蓬瀛海上遥。归期千载鹤,春至一来朝。采药逢三秀,餐霞卧九霄。参同如有旨,金鼎待君烧。

壹层

到得门口,推开朱漆剔红门钮之前,回身问师兄:“这个作品要怎么看?”师兄说:“随便看,见山是山。”

大门徐启,一眼望去颇有点晋唐山水的意境。一楼空间,先有流殇曲水而后见四水归堂,红色曲径升天入地,残枝入画,上有黄龙为题章,下有貔恘做名章,左侧四根栓马俑人青石立柱,似四方闲章。行止由心,胜似走马观碑,可比网红讲的“马到成功”更有老君仪态。

“镇店之宝”——琉璃黄龙玺立于水中,听说堪称目前中国最大,高1.8米、重1.2吨,莫非取《罗浮山志》记载“汉时见黄龙自井中出而建观”之意?

整体的设计风格并不像随处可见的新中式,而更似新水墨。晋唐时期的绘画能让观者惊叹,几根线条就可以将山川、草木、人物形象表现到极致状态,这依靠的不是准确的造型、真实的色彩,而是造型合乎客观物象的本质特征、自然耐看,特别是红色的应用,色彩单纯而朴茂。

用红色是意料之中,但是层次细腻如此倒是少见,询问之下原来光红色就用了:朱砂、胭脂、茜素、帛赤、嫣红、殷红等多种国画色调。而这首层空间的设计,正有异曲同工之妙。心有丘壑,眉间显山河。正所谓身与意合,意与力合,力与气合。设计语言所到之处倒是颇有四两千金,举重若轻之意。倪云林崇“幽绝”,文徵明讲“浅近”,陈道复论“幻境”……最终归结为:发乎内心、表达真实的生命感受、寻找生命的安顿地,更是一种文人意识,是对人的内在精神的

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