不负春日好时光,来双流赴一场春日限定的约会。到双流,一定要先啃双流老妈兔头,这是双流的一张美食名片。
吃兔头专门的叫法为“啃”,“啃兔儿脑壳”在双流方言中也有亲嘴的意思,是一种乐趣多多的美食。啃兔头的第一件事就是先与兔头行亲吻礼,一口裹住兔头用力吮,让舌尖有机会先感受卤汁的鲜。第二件事,握住牙齿将上下颌骨掰开成两半,把脸颊的肉啃了,将舌头吃掉,下颌骨部分基本完成。第三件事,将上颌骨部分的后半部(后脑勺)掰下来,吃里面嫩滑的脑花(兔脑),翻过来把天堂(上颚)吃掉,就像很多人爱吃鸭头鱼头一样,其目的不在吃肉,而在细细挖掘的过程。
然而,在双流不只有老妈兔头、黄甲麻羊,你可以在黄龙溪欢乐田园的蘑菇村过露营节,在海滨城海洋馆看美人鱼,在空港花田羊村找到属于你的一片小小天地,在临近双流机场的空港运动公园进行围炉煮茶与飞机零距离打卡,在官塘安麓赏梅花、杏花、山茶花,在彭镇老茶馆喝盖碗茶闲聊天,在兴隆湖中信书店的水下看书,甚至还可以在双流体育馆、羽毛球馆、绿道、乒乓球基地等来一场运动双流……(梁娟)
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