这里是景和旅行记，带你寻遍世间美景，看尽人间繁华在成都旁边，有一个千年古镇，它就是黄龙溪古镇，距今已经有多年的历史，是成都旁边比较出名的小镇。在前面，景和已经写了两篇关于黄龙溪古镇历史、文化、景观以及市井的文章了，感兴趣的朋友可以进景和主页看一看，这里就不再多说了。今天景和来给大家讲一讲黄龙溪古镇的美食。黄龙溪古镇，原名叫“赤水”，自汉代开始便一直作为一个军事重镇而存在，历史渊源深厚，博大精深，千年来一直静静地守护着自己所处的这片土地，对外知名度很高。说到四川美食一根面，想必大家都会想到黄龙溪古镇，一根面在黄龙溪古镇是非常出名的美食之一，很多来这里旅游的游客都必须要吃上一碗。一根面，顾名思义，就是一碗面里只有一根，和长寿面差不多。在黄龙溪古镇的街头巷尾，景和看见有好几家店都在卖一根面，每家店铺里面都是人满为患。看着这么多的人都在吃，想必味道肯定不会差，景和选了一家店进去，里面人巨多，等了好一会儿景和才点上一份美味。一根面端上来后，景和看着平平无奇，那为什么还会有这么多人去吃呢？景和而迫不及待的吃上一口，发现味道十分美味，面条十分筋道，所以这个疑问在面入嘴后就被解释了，怪不得有这么多人来吃。而且这样一碗面要十几块钱，十几块钱就能尝到这样的美味，也是很值得了。除了一根面，芝麻糕也是黄龙溪古镇的一大特色。芝麻糕起源于仁寿，而且这里的芝麻糕还被评为省级非物质文化遗产，是黄龙溪的民间特色小吃。在古代芝麻糕还曾当作地方名吃被进贡到宫廷里面，有着非常丰厚的历史背景和文化渊源。镇子上卖芝麻糕的店铺不在少数，景和买了一份尝了尝，口感十分软糯，进嘴后甜甜的味道种散发着一股浓浓的香气，如果说你没吃过黄龙溪芝麻糕，那绝对不算来过黄龙溪古镇。黄龙溪古镇靠着河，那河鲜美食是绝对少不了，黄辣丁便是其中之一。黄辣丁是黄龙溪古镇最知名的一种小吃，食材都是来源于锦江和鹿溪河中的野生河鲜，绿色健康，而且因为都是野生的，所以肉质十分的细腻Q弹。在黄龙溪，黄辣丁的吃法有两种，一种就是以当地的红辣椒做辅料，做出来后汤红色亮，辣味十足，极具川菜的特点。另一种吃法就是只放猪油和盐，用水煮到汤汁呈现奶白色为止，口味十分清淡，不能吃辣的朋友可以选择这种吃法。走在黄龙溪小镇的街道上，能看到许多美食店铺，虽然有些店铺的招牌已经随着岁月的流逝而风化了，看不出写了什么字，但铺子中传出的阵阵香味仍能吸引着大量的游客前来。古镇的美食除了上面三样还有许多，比如珍珠豆花、猫猫鱼、粉蒸肉、糖油果子、焦皮肘子等等，景和亲自尝过，都是正宗的川菜味道，巴适得很！黄龙溪古镇距离成都的车程不到一小时，是成都旁边比较出名的小镇，不仅历史文化悠久，风光优美，还藏着许多四川特色美食，味道十分美味！大家去过黄龙溪古镇吗？你吃过镇上的哪种特色美食？你觉得哪个最好吃呢？欢迎在下方评论区告诉景和，喜欢景和文章不要忘了点赞收藏分享哦。
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