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陕西黄龙五谷成佳酿,产业兴旺惹人醉

来源:黄龙 时间:2023/2/25
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“咱村老汪家正筹建酿酒坊呢,你们听说了没有?”伍姓村村民闲聊道。“是吗?在哪呢,咱去瞅一瞅。”“就在咱大同村呢,正巧,他刚从西安回来。”

得知消息,黄龙县崾崄乡伍姓村乡村振兴专员贾艳艳来到伍姓村行政村大同组9号汪显兵家中,“叔,来看看你这酿酒坊建的咋样了。”“哎,好好好,欢迎欢迎。”汪显兵高兴地说道,“让我给你们好好介绍一下。”

汪显兵告诉大家,酿酒坊注册名字是龙泉粮液,主要以生产酱香型白酒为主,计划分五粮酒、高粱酒和玉米酒3个类别,采用的是高效节能蒸馏提取设备和冷却桶等设备,一旦开始酿造的话预计年产量能达到1万斤左右,价格初步计划根据市场行情定在1斤30元到40元不等。

目前,酒坊面积共多平方米,设备采购及车间建设已投资了将近10万元,加之后期成本预计总投资18万元。谈到酒坊筹建的初衷,老汪便不住地夸赞驻村第一书记张磊,因为从前期规划设计、贷款资金、包括营业执照一些许可证等手续都是他跑前跑后帮忙办理的。

原来,在汪显兵有了开办酒坊的打算后,不知道该从何处下手,就咨询了第一书记张磊,张磊觉得这是帮助农户发家致富的好机会便帮忙张罗着咨询筹建,村干部们也尽其所能前来帮忙,大家的支持加上汪显兵的踌躇满志,酒坊很快就有模有样了。在建设酒坊过程中,年过半百的汪显兵患上了眼疾,此次西安之行就是求医去了,但结果不尽人意。“病还可以再看,可这酒坊不能建到一半就放弃了,它还需要我。”虽然生病了,但老汪并没有打退堂鼓,还打算正式营业后让在高速路上打工的儿子回来共同经营。

“等汪叔这酒坊营业了,我们还可以将发展的粗粮加工业同酒坊对接,为酒坊提供五谷杂粮,强强联合,互利共赢。这样就能进一步带动我村产业结构调整,从而为乡村振兴注入信心和底气。”作为伍姓村专员的贾艳艳憧憬道。

一樽美酒,是民族文化的不朽典范;一承技艺,是天地万物的浑然天成;一夙心愿,是高山仰止的人文关怀。白酒酿造有着悠久的人文历史,汪显兵的龙泉粮液酒坊不仅传承了美酒工艺,了却了自己的夙愿,更是在这方“陋室”中为乡村振兴注入了“源头活水”。(田兴哲白杨越)

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