紫砂壶始于宋、盛于明,是华夏文明与茶文化的一种载体,故自古以来,尤其是文化品位较高者,多有“紫砂紫砂情结”。宜兴更是因朴雅的紫砂壶而闻名,而深藏于广东潮汕地区的潮州朱泥壶造型简洁,富有精致小巧之韵味,也逐渐被市场接受和认可。那么这两类壶存在哪些差别呢?
一、宜兴壶与潮州壶矿料对比
潮州和宜兴都出产朱泥,都属于紫砂一类。值得注意的是,宜兴的朱泥是独一无二的,最好的当属黄龙山和丁蜀赵庄的砂料。
徐保国紫砂壶手工宜兴全紫砂功夫茶具套装小泡茶壶紫泥井栏拼购京东月销量好评率93%无理由退换京东配送旗舰店¥购买宜兴砂料里含砂量大,是别处出产的泥料所不具备的。制作紫砂壶的原料,是来源于宜兴黄龙山的紫砂矿,又称为“富贵土”,可分为绿泥、红泥和紫泥等,制成紫砂壶之后可呈现紫、红、绿、黄、黑等多种色泽,用手摩挲会有轻微的砂砾感
潮州的朱泥属于泥浆,含砂量很少。制作手拉壶的原料,大多是采用广东潮州本地的朱泥,其外观呈土黄色、烧制后转红色,制成茶壶之后质地坚实,表面平滑却能保持低微的吸水性和透气性。
宜兴朱泥含砂量大导致其烧成后的收缩率也较潮州朱泥大,两种材料之间还是有明显的差别。而广西钦州和潮州的料都有同一个问题,烧制出来的茶壶内外颜色不同。
虽然广西钦州、广东潮州、云南建水等地出产的砂料在化学含量上,有一部分矿物质含量和宜兴紫砂类似,都含有铁,锌、镁以及云母片等
但是含砂量、矿物质都没那么好,烧出来的颜色变化不多,效果有差距,制作出来的茶壶也有很大不同。
比如,烧制出来的壶里外的颜色不同;这些地方出产的砂料只能烧出一种颜色或窑变效果,但宜兴的砂泥可以烧出很多种类的器皿。
从砂料来说,宜兴的紫泥就分为好几种,紫品、红品、特品以及紫朱泥;段泥又有红段、青段、白段、黄金段、芝麻段等五种,段泥的品类很多,烧出来颜色会非常丰富。
砂料质地很关键,宜兴紫砂有4亿多年的历史,是别处材料所不具备也无法代替的。宜兴砂料含砂高,使得制作出来的茶壶透气性好。因为其透气性非常强,宜兴紫砂壶泡出来的茶也特别香。
不过另有网友说的宜兴朱泥壶怕被开水冲裂的说法,在潮州朱泥壶身上并不存在,潮州朱泥壶“具有耐受骤然冷热的性能,在20℃一℃之间连续出现偏差也不开裂;不含有毒物质及放射性元素……”
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手拉坯和打泥片,哪种工艺更佳?
潮州朱泥壶和宜兴紫砂壶在制作工艺上也有所不同。
宜兴制壶一般都采用的是打泥片法制壶,而潮州制壶一般采用的是手拉坯的方式制壶。
相比来说,紫砂的工艺是更难更复杂的,打泥片工艺更容易做出各种各样、形状各异的壶型,方壶是最基本的一种。
紫砂壶的制作,大致包括打泥片、围身筒、上底片、做把、嘴和钮、粘其他部位以及后期修整,最后进窑烧制等过程。
具体的制作过程,以前的帖子我详细介绍过。
潮州手拉胚成形法,即运用手指按一块放在自动转盘上的泥,将泥料自下向上伸延且内外翻转,构成壶的造型。这种手拉胚成形法制造出来的朱泥壶,就是潮州代代相传的手拉朱泥壶。拉胚看似简单,但拉时厚薄均匀,高低宽窄都直接考验到制壶师傅的手活技术。
潮州手拉壶的制作,是用手指按一块泥放在自动转盘上,将泥料自下而上伸延、内外翻转,成型时手指和手臂对泥料进行捏压按挤,促使坯体绞转。
一般先拉壶身,后拉壶盖,大小及造型完全由双手控制,讲求的是壶盖严丝合缝。
以上均是拉坯的手势,想要做成什么样的壶型,每个制壶的师傅都早已在心里画好了蓝图。
手拉坯顶多能做一些圆花器。工艺上,手拉坯也比打泥片容易,比如,手拉坯的线条很容易做,借助转盘高速运转,就能做出线条。但打泥片做线条对手工要求很高,一发抖,线条就不行了。其次,朱泥壶用的材料是泥浆,比较细,工艺好做,一般工艺师傅学习3-6个月就可以制作,而宜兴紫砂比较粗,基本无法用手拉工艺制作,就算用手拉工艺做出来也会显得比较粗。
不过从工艺上来说,潮州壶近几年已经做的非常细腻了,比如口盖密封性这一项,别的地方的紫砂壶就很难比肩。
三、宜兴壶与潮州壶产业程度对比
宜兴紫砂壶已经形成一个完整的产业链,而潮州朱泥壶的产业化程度相对来说较低,造成两者巨大差距的原因何在?
(1)名气差距
潮州朱泥壶在历史上和宜兴紫砂壶相比,的确名气要差许多,主要是由于文化背景和地域的关系。在当时,潮州属于偏僻的地区,而宜兴位于江浙,有较多文人墨客参与,文化底蕴较为深厚。
(2)学艺出处差距
虽然明末清初潮州就有人在做壶,但是潮州以前一直有个传统,制壶工艺传儿不传女。
在制壶技艺传承方面,很多人想学都不知道去哪里学。潮州壶不出名价格卖不高,也就吸引不到优秀人才到这个行业来,阻碍潮州壶的发展。
(3)所制茶具与饮茶习性差距
潮州是功夫茶的发源地,所以潮州朱泥壶器型做得很小,容量只有80-ML左右。浙江、北京等地都不知道这个小壶是泡茶的,因为他们都喝大杯茶。潮州一把茶壶的容量只是他们一杯的量,对没有泡功夫茶的地区不适应。(4)从业人数差距
据不完全统计,宜兴从事紫砂壶制作本身的人最多十多万,如果将另外一部分开采紫砂、做紫砂包装等上下游周边产业也纳入计算,则有20多万人从事紫砂壶产业。
但潮州不足人,这从产业发展的角度来说,从业人员太少也是潮州与宜兴差距大的根本原因。
总结:
比较两类壶还应该从实用性和美术性上看壶。相比之下,宜兴紫砂的实用性更强,它的透气性是其他地方泥料无法替代的。
一在美术性上,宜兴紫砂壶的造型更多样,包括自然形体紫砂壶造型,俗称“花货”,一般取材自植物、动物的自然形态,带有一些浮雕、半浮雕装饰,模拟自然形态;
二是几何形体紫砂壶造型,俗称“光货”,光货造型讲究器皿的立面线条和平面形态的变化,以及形体各部位之间的比例关系,或辅以一些简洁的线条装饰;
三是筋纹器紫砂壶造型,是将花木形态规则化,结体精确严格,制作精巧的一种陶瓷造型类别。
优秀的紫砂艺术是有神韵、有灵魂的。能否将飘逸的紫砂魂凝聚在作品中,是对紫砂艺人最苛刻的要求与考验。因此,要达到经看、耐看的标准,不仅要求作者在设计理念上有内涵、有创意,同时要求每一个细节都做得无可挑剔,每一道工序都完成得尽善尽美。
对于那些说不清、道不明的思想、哲理、玄机和趣味,人们常常会笼而统之地称之为“妙”。妙是一种境界,一种天趣,一种令人感到其味无穷、美不胜收的审美感受。因此,如果一把紫砂壶,能够让人感到妙不可言了,那一定是壶中精品、紫砂极品与神品。转载请注明:http://www.0431gb208.com/sjslczl/3806.html